日本別誂中華廚刀系列，以SG2粉末鋼作為芯鋼，相對堅硬、鋒利及耐用。刀身以霧面不鏽鋼包裹鋼芯，八角形和式手柄上鑲有有珍珠母，營造出三昧廚刀的風格。
產品特點
✅ 以SG2粉末鋼作為芯鋼，相對堅硬、鋒利及耐用
✅ 刀身以霧面不鏽鋼包裹鋼芯
✅ 八角形和式手柄上鑲有有珍珠母，營造出三昧廚刀的風格
* 此刀為中華片刀，不適合大力斬劈骨頭使用
產品規格
- 刀刃長度：180mm
- 總長度：305mm
- 重量：344g
- 刀刃硬度：HRC 61
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材質：
- 刀刃：SG2粉末鋼
- 手柄： 層壓強化木
- 刀刃類別：雙刃
- 產地：日本岐阜縣關市